體驗(yàn)僑鄉(xiāng)文化 領(lǐng)略汕頭魅力

原標(biāo)題：海外及港澳臺(tái)潮籍青少年走進(jìn)汕頭沉浸式體驗(yàn)“潮僑文化”（引題） 

(相關(guān)資料圖)

體驗(yàn)僑鄉(xiāng)文化 領(lǐng)略汕頭魅力（主題）

羊城晚報(bào)記者 趙映光 實(shí)習(xí)生 周自航

8月20日至22日，“‘僑遇一夏 玩美汕頭’2023年海外及港澳臺(tái)潮籍青少年潮汕文化體驗(yàn)行活動(dòng)”在汕頭舉行。來(lái)自海外及港澳臺(tái)等地的10組家庭及汕頭本地結(jié)對(duì)學(xué)生一道，通過(guò)品嘗汕頭牛肉丸、潮汕鹵鵝等傳統(tǒng)潮汕美食，暢游樟林古港、陳慈黌故居、開埠文化陳列館、僑批文物館等文化勝地，體驗(yàn)剪紙、“出花園”民俗等潮汕非遺文化，在一場(chǎng)場(chǎng)連接海內(nèi)外“膠己人”故鄉(xiāng)情的尋根之旅中體驗(yàn)潮汕文化的獨(dú)特魅力。

暢享汕頭味道 感受民俗盛宴

20日19時(shí)，蒞汕伊始，參加活動(dòng)的10個(gè)家庭便在汕頭當(dāng)?shù)啬撑Ｈ饣疱伒曜屑?xì)觀摩了手打牛肉丸非遺技藝展示，幾名海外潮籍青年還在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)手打牛肉丸的制作步驟。

“小小的牛肉丸凝聚了幾代潮汕人的智慧，這也是祖祖輩輩的潮汕人留下來(lái)的勤奮、拼搏精神的體現(xiàn)……”參加活動(dòng)的日本潮州聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)陳煥濤感慨道，家鄉(xiāng)的美食激活了味蕾，也喚起了潮汕人特有的美食記憶。

在第二天的探訪中，蒞汕參加活動(dòng)的潮籍青少年及家庭先后前往汕頭美食“打卡地”——澄海日日香鹵鵝非遺技藝展示館和鎮(zhèn)邦美食街。鹵鵝、牛肉丸、蠔烙、打冷、薄殼、潮汕腸粉、魚丸……各式各樣的汕頭美食讓體驗(yàn)行活動(dòng)的成員們大呼過(guò)癮，他們不約而同在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上曬美食，歡迎各地朋友來(lái)汕頭大快朵頤。

記者看到，活動(dòng)主辦方在滿足遠(yuǎn)道而來(lái)客人味蕾的同時(shí)，也注重在用餐期間進(jìn)行潮汕美食文化推介，向體驗(yàn)行成員講解汕頭鹵鵝與海鮮制作工藝，讓他們不僅品嘗了美食，也了解到制作技藝和相關(guān)知識(shí)。

昨天恰逢農(nóng)歷七月初七，來(lái)自天南海北的潮籍青年也專程在汕頭市潮汕歷史文化博覽中心參加體驗(yàn)了潮汕地區(qū)獨(dú)有的成人禮“出花園”。記者在昨天的“出花園”儀式主會(huì)場(chǎng)看到，參與活動(dòng)的數(shù)十名青少年在“出花園”市級(jí)非遺傳承人蔡靜燕的指導(dǎo)下，先后完成了沐浴更衣禮、感恩禮、“跳膠掠”“頭彩食”等環(huán)節(jié)，和家人一起度過(guò)這一人生重要時(shí)刻。

“此次活動(dòng)我們邀請(qǐng)到了海外僑胞家庭到現(xiàn)場(chǎng)參與‘出花園’儀式，在活動(dòng)中通過(guò)視頻方式將海內(nèi)外‘出花園’的活動(dòng)連接起來(lái)。將潮汕傳統(tǒng)非遺文化和僑文化融合，不僅有助于加深與海外僑胞的聯(lián)系，增強(qiáng)新僑對(duì)潮汕文化的認(rèn)同感，也能推動(dòng)潮汕文化進(jìn)一步走向世界?！敝鬓k方的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

在日本生活的陳欣滿在其父親陳煥濤的陪同下完成了自己的“出花園”?！皾M滿的儀式感之后，我感到了自己肩上的責(zé)任，長(zhǎng)大后要回到家鄉(xiāng)，為家鄉(xiāng)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)?！标愋罎M表示。

走讀僑鄉(xiāng)文化 探尋家鄉(xiāng)魅力

樟林古港、陳慈黌故居、汕頭開埠陳列館、僑批文物館、小公園騎樓……參加體驗(yàn)活動(dòng)的成員在汕頭期間還暢游了汕頭的僑文化勝地，在走訪中領(lǐng)略汕頭“因僑而立，因僑而興”深處那股僑文化的力量。

21日上午，體驗(yàn)行的成員們到訪樟林古港舊址和素有“嶺南第一僑宅”美譽(yù)的陳慈黌故居。甫一抵達(dá)樟林古港舊址，在場(chǎng)的海外及港澳臺(tái)家庭無(wú)不驚嘆于眼前這艘巨大的紅頭船，紛紛來(lái)到刷著紅漆的船頭前打卡拍照。據(jù)悉，100多年前，正是一艘艘紅頭船從這里出發(fā)，滿載著貨物與潮汕先民出海創(chuàng)業(yè)的理想，片帆過(guò)海，向外打拼。

沿著樟林古港舊址的堤岸邊行走，踏進(jìn)永定樓僑批紀(jì)念地，不少青少年及其家屬隔著展柜玻璃仔細(xì)閱讀展出僑批所書寫的內(nèi)容，通過(guò)早已泛黃的僑批感受百年前海外華僑雖在異國(guó)他鄉(xiāng)謀生，但心系家庭，思念親人的桑梓情懷。

離開樟林古港，體驗(yàn)行的成員來(lái)到陳慈黌故居，在百年僑宅中領(lǐng)略僑鄉(xiāng)遺風(fēng)。由黌利華僑家族興建的陳慈黌故居，位于汕頭市澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)前美村，是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)和省級(jí)文物保護(hù)單位。100多年來(lái)，從潮汕走出的黌利家族依舊情系桑梓、愛國(guó)愛鄉(xiāng)，始終如一地支持家鄉(xiāng)地區(qū)的建設(shè)。

在香港上學(xué)的潮籍學(xué)生張偲寶向記者表示，參觀陳慈黌故居后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，整座建筑糅合中西建筑特色，通過(guò)講解員講述了潮人先輩艱苦奮斗的過(guò)往，感受到他們所展現(xiàn)的愛國(guó)愛鄉(xiāng)的情懷。家鄉(xiāng)這么漂亮的建筑、這么勵(lì)志的故事，應(yīng)該讓更多人知道，她也會(huì)把這些故事帶回去分享給身邊的親朋好友們。

當(dāng)天下午，參加體驗(yàn)行的成員又探訪了汕頭開埠文化陳列館、僑批文物館、汕頭小公園等地，講解員向在場(chǎng)的家庭講述汕頭開埠的歷史，潮汕籍海外華工的奮斗史，汕頭設(shè)立經(jīng)濟(jì)特區(qū)的發(fā)展史等。

在人聲鼎沸的小公園，傳統(tǒng)建筑與南洋風(fēng)格騎樓的有機(jī)結(jié)合吸引參加活動(dòng)的家庭成員們紛紛合影留念。此外，現(xiàn)場(chǎng)的手寫僑批活動(dòng)也激起了體驗(yàn)行成員的興趣，數(shù)名海外及港澳臺(tái)潮籍青年參與其中，他們用筆墨寫下對(duì)家人，對(duì)潮汕家鄉(xiāng)的殷切祝福，并鄭重蓋上刻有小公園、紅頭船、騎樓團(tuán)圖案的印章。

“汕頭近年來(lái)發(fā)生了非常大的變化，其中汕頭小公園就從一片相對(duì)古舊的街區(qū)變得十分繁華熱鬧，今天的走訪讓我們深有體會(huì)。祝愿我們的家鄉(xiāng)汕頭越來(lái)越好，回去后我們也會(huì)把汕頭的變化講給親戚朋友、老師同學(xué)們聽?！?從香港前來(lái)參加活動(dòng)的學(xué)生家長(zhǎng)陳如金激動(dòng)地向記者表示。

來(lái)源：羊城晚報(bào)

關(guān)鍵詞：